Ein armes Würstchen, wer bei Senf nur an das selbige denkt! Vom Appetizer bis zum süßen Dessert - die Einsatzmöglichkeiten von Senf in der feinen Küche sind überraschend vielfältig. Johannes Gonda verrät Ihnen, welche (neuen) Gerichte Sie wie mit der Würzpaste aus gemahlenen Senfkörnern, Essig, Kräutern und Gewürzen veredeln können. Und dabei geht es natürlich auch ein bisschen um Warenkunde: Senf ist eben überhaupt nicht gleich Senf!